Informer, conseiller, défendre l'intérêt des consommateurs et les représenter dans les instances locales, Que Choisir Ensemble (anciennement UFC-Que Choisir) est totalement indépendante des fabricants, des commerçants, des activités de services, des syndicats, des groupes de presse ou financiers, des partis politiques, du gouvernement et, plus généralement, de tout intérêt ou groupement autre que ceux des consommateurs. A Que Choisir Ensemble Yvelines Sud et Est nous sommes des bénévoles avisés qui aident les consommateurs dans le traitement de leurs litiges contre des professionnels. Enfin, Que Choisir Ensemble est également une association reconnue de défense de l'environnement et de la santé.