Dans le cadre du programme « Ma Terrasse Sans Tabac », l’association Demain sera Non-Fumeur mène une étude sur les effets économiques des terrasses sans tabac sur l’activité des cafés, bars, restaurants et hôtels.

Votre mission sera d’aller à la rencontre des établissements disposant d’une terrasse, dans le secteur géographique de votre choix. En quelques minutes, vous leur présenterez la démarche et les inviterez à participer à l’étude en transmettant certaines données d’activité.

L’objectif est de recruter des établissements volontaires parmi trois profils :

• les établissements disposant d’une terrasse où il est autorisé de fumer ;
• les établissements disposant d’une terrasse « sans tabac » ;
• les établissements qui souhaitent expérimenter le passage de leur terrasse au « sans tabac » pendant environ quatre mois, avec l’accompagnement de notre équipe tout au long de cette démarche.

Avant de commencer, vous recevrez tous les éléments nécessaires à votre mission : des éléments de langage, des documents de présentation ainsi qu’un document de suivi dans lequel vous indiquerez les établissements souhaitant participer à l’étude.

Vous pourrez organiser vos visites selon vos disponibilités. Nous vous conseillons toutefois d’éviter les périodes de forte affluence, notamment les services du déjeuner et du dîner, afin de pouvoir échanger plus sereinement avec les responsables des établissements.