Les bénévoles volants sont le pôle le plus important de l'organisation d'un festival : présents à tous les endroits du site, leurs missions consiste à guider le public, faire de la médiation culturelle, mais aussi servir de renfort aux autres pôles quand cela est nécessaire. Etre bénévole volant, c'est donc pouvoir toucher à tout. 

Le bénévole volant intervient seul ou en binôme, mais il n'est jamais laissé à l'abandon : un.e référent.e se charge de lui confier des missions, de le guider vers des endroits où du renfort serait nécessaire. Il reste sur le site du festival bien sûr, mais peut être appelé ponctuellement pour aider à faire les courses par exemple.