Je deviens maîtresse ou maître de maison d'un jour
Publié par Dominique A. de l'Association Les Petites Cantines du Beaujolais
Activités
Public aidé
Tous publics
Mission ouverte
Aux bénévoles majeurs
Mission sur le terrain
- 113 Place de la Gare 69400 Villefranche-sur-Saône
Précisions sur la zone d’intervention : Tu interviendras dans un espace de restauration tout neuf, qui est en cours d'aménagement.
Pré-requis pour réaliser cette mission
- Etre disponible pour une formation en février ou mars
- Aimer le contact humain
- Aimer prendre quelques responsabilités
Présentation de la mission
Anime les petites cantines du Beaujolais, et deviens maitre ou maitresse de maison d’un jour !
Notre petite cantine s'installe dans les locaux de la Gare de Villefranche en Avril 2026. Nous recherchons activement les personnes qui contribueront à ouvrir ce restaurant participatif le plus souvent possible aux habitants ou aux salariés du quartier, et à tous les passants qui, nombreux, viennent prendre leur train.
Sautez le pas
Avec cette mission tu contribues à
- notre vocation : une cantine de quartier animée par ses habitants
- l’ouverture de créneaux supplémentaires pour faire profiter plus de personnes et assurer l’équilibre économique
- libérer du temps aux salariés pour d’autres missions essentielles
Ce que cet engagement va t’apporter dans la vie :
- un sentiment d’utilité
- des découvertes culinaires
- de la confiance en toi et en tes capacités
- une grande famille qui est la communauté des convives engagés
Cette mission est faite pour toi si :
- tu aimes le contact humain
- tu as le sens de la débrouille
- tu aimes avoir une vision d’ensemble
- tu aimes avoir quelques responsabilités
- tu as envie de soutenir les Petites Cantines !
Précisions
Quel est ton rôle en tant que Maîtresse ou Maître de maison d’un jour ?
- En début de semaine, choisir les recettes si tu le souhaites, sinon on t’en propose !
Le jour J :
- 9H : préparer l’accueil des convives
- 9H30 : accueillir les cuisiniers et animer le café du matin
- 10H-12H15 : animer l’atelier de cuisine participative
- 12H15-13H15 : animer le repas partagé
- 13H-14H : animer la remise au propre
Si tu le souhaites, tu peux aussi te former pour apprendre à encaisser :)
Tu interviens seul·e ou en binôme, avec l'appui de l'équipe du conseil d'administration et de l'équipe salariée.
Les étapes :
- Tu nous informes que tu es intéressé·e
- Nous t'accompagnons dans tes premiers pas lors d'immersions en atelier de cuisine.
- Si tu aimes la mission, tu suis une formation
- Tu rejoins officiellement la communauté
Découvrez l'Association Les Petites Cantines du Beaujolais
Les Petites Cantines, c’est un réseau non lucratif de cantines de quartier, où les convives s’accueillent et se rencontrent au travers de repas sains, réalisés en commun et à prix libre, afin de tisser des relations de qualité et contribuer à la construction d’une société fondée sur la confiance. Nous favorisons la promotion d’une alimentation biologique, de saison, locale, issue de circuits courts et à dominante végétale. Notre projet s’appuie sur l’entraide et l’intelligence collective. Une "petite cantine" est un lieu collectif et solidaire dans lequel chaque convive est invité à contribuer à son bon fonctionnement selon ses possibilités, libre de participer à la confection du repas, à l'installation des couverts, au débarrassage et au nettoyage ainsi qu'au prix à payer pour le repas. A Villefranche sur Saône, nous ouvrirons notre petite cantine sur le parvis très fréquenté de la gare. Nous avons pour ambition de contribuer à faire de la place de la gare, à quelques pas de la Rue Nationale, un lieu de rencontres et d'animation, ouvert à toute la diversité de celles et ceux qui passent ou habitent dans le quartier : familles, retraités, actifs, étudiants du campus du Beaujolais, et tous les autres !
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