Je veille à l'hygiène et à la sécurité alimentaire du centre Restos du Coeur de Sainte Livrade
Publié par Christelle G. de l'Association Restos du Cœur - 47
Activité
Publics aidés
Tous publics
Personnes en difficulté
Mission ouverte
Aux bénévoles majeurs
Mission sur le terrain
- Place du Marché 47110 Sainte-Livrade-sur-Lot
Pré-requis pour réaliser cette mission
- Adhésion aux valeurs de solidarité, neutralité et bienveillance des Restos du Cœur.
- Capacité à transmettre et faire adopter les bonnes pratiques.
- Disponibilité lors des livraisons de marchandises.
Présentation de la mission
Vous êtes conscient de l'importance de l'hygiène en matière alimentaire. Les règles d’hygiène ont peu de secrets pour vous. Vous vous efforcez d'améliorer les pratiques, vous aimez accompagner et transmettre… Alors venez mettre vos compétences au service des personnes en difficulté que nous accompagnons et devenez le bénévole Hygiène et sécurité Alimentaire du centre de Sainte Livrade !
Sautez le pas
L’Association Départementale des Restos du Cœur de Lot et Garonne accueille et accompagne plus de 15 000 personnes dans 15 centres d’activités et 1 chantier d’insertion avec des aides alimentaires et l’insertion sociale, grâce au soutien d’environ 450 bénévoles. Dans un contexte de hausse de fréquentation des centres Restos du Cœur, notre volonté est de renforcer nos équipes afin d’assurer le meilleur accueil possible aux personnes accueillies.
Précisions
Accompagné par le bénévole hygiène et sécurité alimentaire du département, vos missions sont de :
• Veiller aux bonnes pratiques d’hygiène lors des opérations de réception et distribution de marchandises.
• Veiller au respect du système de traçabilité (dossiers des enregistrements) pour assurer la conservation et la disponibilité des données pour les audits.
• Tenir à jour l’inventaire des équipements de froid du centre, assurer le suivi de leur maintenance et anticiper les besoins de remplacement.
• Assurer le monitoring des relevés de températures quotidiens.
• Veiller à l'hygiène des bénévoles assurant la distribution alimentaire (mains) et à la sécurité des bénévoles
• Veiller à la mise en place et au respect d’un protocole de nettoyage adapté au centre.
• Veille active sur les alertes sanitaires et les actions à mener.
Si la mission vous intéresse mais que vous ne pensez pas avoir toutes les compétences pour la mener à bien, on a la solution : nous vous dispensons une formation spécifique pour vous permettre de l'aborder dans les meilleures conditions.
Compétences liées
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de sens des responsabilités
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Restos du Cœur - 47 valorise ces compétences pour cette mission. C’est l’occasion de les pratiquer sur le terrain, de progresser ou d'ajouter une nouvelle corde à votre arc.
Découvrez l'Association Restos du Cœur - 47
Fondés par Coluche en 1985, les Restos du Cœur est une association loi de 1901, reconnue d’utilité publique, sous le nom officiel de « les Restaurants du Cœur – les Relais du Cœur ». Ils ont pour but « d’aider et d’apporter une assistance bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine alimentaire par l’accès à des repas gratuits, et par la participation à leur insertion sociale et économique, ainsi qu’à toute action contre la pauvreté sous toutes ses formes ».
Ils recherchent 2 bénévoles
Durée de la mission
1 jour par semaine
Selon les besoins du centre et des livraisons. Possibilité de fractionner en demi-journées.
Engagement souhaité : 1 an min.