L’activité s’effectue au sein de la Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde (BABG), association humanitaire, dont les missions principales consistent à : • lutter contre le gaspillage alimentaire, (environ 4300 T distribuées chaque année), • contribuer à l’aide alimentaire des plus démunis (plus de 22 000 personnes aidées chaque semaine en Gironde, via 126 partenaires associatifs ou sociaux situés sur tout le territoire girondin), • favoriser l’insertion sociale et professionnelle de publics en difficulté. Cette activité est réalisée grâce à une équipe de "Gilets Orange" constituée de 250 bénévoles, de 14 salariés, de 5 services civiques et également de mécénats de compétence.