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Collectif les Pieds dans le Plat

Parler d’une alimentation qui promeut la préservation de l’environnement, la qualité nutritionnelle et un modèle socio-économique soutenable relève du bon sens, à condition que les discours se concrétisent par des actions cohérentes. Depuis plus de dix ans, le Collectif les Pieds dans le Plat (CPP) est pionnier sur ces enjeux et agit sur le terrain pour défendre une restauration collective bio, locale, sociale, équitable, en circuit court et ‘fait maison’. Premier réseau national d’experts techniques et doté d'une équipe de cuisinier.e.s et diététicien.ne.s engagé.e.s, le CPP a formé plus de 6500 professionnels et transformé les premiers établissements 100% bio de France. Nous sommes convaincus que la restauration collective est un levier puissant pour la transition écologique et sociale. Notre position est assumée : on ne socialise pas des enfants avec de la nourriture industrielle. L’individu s’émancipe quand il prend conscience de ce qui se passe en lui, lorsqu’il se nourrit et reprend la maîtrise de sa consommation