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Mon assiette pour la planète

L'alimentation contribue à 25% des émissions des CO2eq de la planète et 50% de la déforestation. Si tous les habitants de la planète avaient le même régime alimentaire que nous, alors il faudrait 2 planètes pour nous nourrir ! La bonne nouvelle est qu'il est relativement facile de réduire considérablement notre impact grâce à des choix alimentaires avisés, la mauvaise nouvelle est que malheureusement la grande majorité de nos citoyens est peu informée de cet état de fait. Aujourd’hui le choix de son alimentation est la seule possibilité qui s’offre aux élèves de secondaire d’agir sur le climat et la biodiversité. Nous avons créé “Mon assiette pour la planète” pour qu’ils s’emparent de ce puissant levier d’action. L’Education nationale ayant mis en place les eco lycées et les eco délégués, nous proposons une présentation débat clé en main aux éco-délégués à animer en binôme en 1h de vie de classe aux élèves. Les éco-délégués, formés, présentent le pourquoi de l’impact de l’alimentation sur la planète et comment chacun peut agir. Ils débattent des difficultés à mettre en œuvre ces solutions et ils écrivent leur engagement personnel. Ils repartent avec un livret qui reprend les principaux points pour en parler avec leur famille. En un an, en réduisant le gaspillage alimentaire, la part des viandes rouges et des produits laitiers, et en favorisant les produits locaux et de saison, les élèves peuvent baisser de moitié l’impact de leur alimentation sur la planète.