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Inclusion Restaurant

L’idée de créer un restaurant 100% inclusif émerge d’un constat personnel selon lequel 60% de la population française se trouve partiellement ou de manière permanente en si- tuation de mobilité réduite. Aux yeux de François Marien, l’offre est inexistante en France et en Europe. Il existe, certes, des restaurants accessibles aux PMR (personnes à mobilité réduite) mais aucun n’a eu une démarche 100% inclusive. En effet nous avons tendance à penser que rendre accessible un bâtiment aux personnes utilisatrices d’une chaise roulante est la seule ré- ponse pour satisfaire l’ensemble des personnes handicapées.