Je participe à la restauration éphémère de la Marchande Enchantée de printemps/été 2022

Publié par Anne G. de l'Association How Lucky We Are

Publics aidés

Personnes âgées

Personnes en situation de handicap

Personnes en difficulté

Parents

Jeunes / enfants

Tous publics

Mission sur le terrain
📍Place Henri Barbusse 94250 Gentilly
Présentation de la mission

Cette mission a pour but d'animer une Marchande Enchantée, pôle restauration : Le LuckyBrunch de la Marchande Enchantée est une animation hors les murs, à Gentilly, sur une jolie place en centre ville 10h00 à 17 h00, qui vise à  créer un lien social et républicain avec les personnes isolées autour d'un brunch.

Le bénévole sera amené à co construire l'intervention avec le coordinateur et les différents bénévoles lors d'une réunion à distance en visio ou en présence si possible. Il pourra participer à la création du menu et être source d'inspiration et de propositions en amont. 

La mission est chapeauté et animée par un professionnel de la formation et de la gastronomie.  

Il est question de partager notre imaginaire créatif autour de l'art de la table engagée, de l' alimentation responsable, de lutter contre le gaspillage alimentaire et de prendre soin des convives!  

La dégustation offre aux bénéficiaires un moment d'évasion, de plaisir ressource et les denrées issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable sont choisies avec discernement et cuisinées avec soin.

HLWA a pour objet d’organiser, soutenir et participer à des projets et des actions qui contribuent à l’amélioration de la condition humaine et la protection de l’environnement. L'association inscrit son projet dans une dimension d’intérêt général, en préservant à ses activités un caractère non lucratif, laïque et apolitique.

Les recettes de la Marchande seront investies dans l'accueil des personnes en insertion.

  • Vous aimer cuisiner, servir, napper, dresser de jolis buffets
  • Vous avez envie de vous engager durablement dans une équipe dynamique et inspirante 
  • Vous aimer aider, travailler en équipe et le goût du bon et travail du bien fait                                                                                                                                                                                                                                           Alors, nous sommes heureux de vous accueillir !  A bientôt

Précisions

 

Il participera à :

 MONTAGE/démontage et  installation du stand avec l'équipe.

  • Monter un barnum
  • Napper les tables
  • Dresser un buffet  

ACCUEIL

  • Accueillir les citoyens 
  • Etre à l'écoute
  • Leur donner rendez-vous à La Marchande Enchantée du mois suivant 

ANIMATION CUISINE :

  • Cuisiner en direct
  •  Préparer une chantilly maison
  • Composer et servir une assiette
  • Proposer condiments, assaisonnement à la table des condiments
  •  Veiller à la bonne tenue de l'espace, au soin du matériel et respecter les règles d'hygiène
  • Veiller à la satisfaction du bénéficiaire et du client, lui demander son appréciation
  • Découvrir la logique du zéro déchet et du développement durable
  • Apprendre de l'expertise du chef de cuisne

How Lucky We Are a pour objet d’organiser, soutenir et participer à des projets et des actions qui contribuent à l’amélioration de la condition humaine et la protection de l’environnement. L'association inscrit son projet dans une dimension d’intérêt général, en préservant à ses activités un caractère non lucratif, laïque et apolitique.

Découvrez l'Association How Lucky We Are

L'association HLWA (How Lucky We Are) a pour objet d’organiser, soutenir et participer à des projets et des actions solidaires qui contribuent à l’amélioration de la condition humaine et la protection de l'environnement. Sa devise est : "créer, donner et recevoir par amour de la dignité".

How Lucky We Are

Ils recherchaient 6 bénévoles

1 personne déjà inscrite