Je participe à la restauration éphémère de la Marchande Enchantée de printemps/été 2022
Publié par Anne G. de l'Association How Lucky We Are
Publics aidés
Personnes âgées
Personnes en situation de handicap
Personnes en difficulté
Parents
Jeunes / enfants
Tous publics
Activité
Cette mission a pour but d'animer une Marchande Enchantée, pôle restauration : Le LuckyBrunch de la Marchande Enchantée est une animation hors les murs, à Gentilly, sur une jolie place en centre ville 10h00 à 17 h00, qui vise à créer un lien social et républicain avec les personnes isolées autour d'un brunch.
Le bénévole sera amené à co construire l'intervention avec le coordinateur et les différents bénévoles lors d'une réunion à distance en visio ou en présence si possible. Il pourra participer à la création du menu et être source d'inspiration et de propositions en amont.
La mission est chapeauté et animée par un professionnel de la formation et de la gastronomie.
Il est question de partager notre imaginaire créatif autour de l'art de la table engagée, de l' alimentation responsable, de lutter contre le gaspillage alimentaire et de prendre soin des convives!
La dégustation offre aux bénéficiaires un moment d'évasion, de plaisir ressource et les denrées issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable sont choisies avec discernement et cuisinées avec soin.
HLWA a pour objet d’organiser, soutenir et participer à des projets et des actions qui contribuent à l’amélioration de la condition humaine et la protection de l’environnement. L'association inscrit son projet dans une dimension d’intérêt général, en préservant à ses activités un caractère non lucratif, laïque et apolitique.
Les recettes de la Marchande seront investies dans l'accueil des personnes en insertion.
- Vous aimer cuisiner, servir, napper, dresser de jolis buffets
- Vous avez envie de vous engager durablement dans une équipe dynamique et inspirante
- Vous aimer aider, travailler en équipe et le goût du bon et travail du bien fait Alors, nous sommes heureux de vous accueillir ! A bientôt
- Vous aimer cuisiner, servir, napper, dresser de jolis buffets
- Vous avez envie de vous engager durablement dans une équipe dynamique et inspirante
- Vous aimer aider, travailler en équipe et le goût du bon et travail du bien fait Alors, nous sommes heureux de vous accueillir ! A bientôt
Il participera à :
MONTAGE/démontage et installation du stand avec l'équipe.
- Monter un barnum
- Napper les tables
- Dresser un buffet
ACCUEIL
- Accueillir les citoyens
- Etre à l'écoute
- Leur donner rendez-vous à La Marchande Enchantée du mois suivant
ANIMATION CUISINE :
- Cuisiner en direct
- Préparer une chantilly maison
- Composer et servir une assiette
- Proposer condiments, assaisonnement à la table des condiments
- Veiller à la bonne tenue de l'espace, au soin du matériel et respecter les règles d'hygiène
- Veiller à la satisfaction du bénéficiaire et du client, lui demander son appréciation
- Découvrir la logique du zéro déchet et du développement durable
- Apprendre de l'expertise du chef de cuisne
How Lucky We Are a pour objet d’organiser, soutenir et participer à des projets et des actions qui contribuent à l’amélioration de la condition humaine et la protection de l’environnement. L'association inscrit son projet dans une dimension d’intérêt général, en préservant à ses activités un caractère non lucratif, laïque et apolitique.
L'association HLWA (How Lucky We Are) a pour objet d’organiser, soutenir et participer à des projets et des actions solidaires qui contribuent à l’amélioration de la condition humaine et la protection de l'environnement. Sa devise est : "créer, donner et recevoir par amour de la dignité".